INFORMATION

鳥せい帯広中央店

若どりの鳥せいチェーン

若どりの炭火焼き、から揚げ、串焼きなど、
肉長年愛され続けている味わいがここにあります。
十勝・中札内産の自慢の若どりをご賞味ください。創業以来こだわり続けた若どり。そのおいしさには理由があります。

炭火で焼くとなぜ旨いのか?
ポイントはふたつあります。

炭火から放射される遠赤外線は食材を直加熱し、ガスなどと異なり燃焼時に水分が発生しません。
そのため肉の表面が膜状にパリッと乾き食材の旨みを逃さないのです。

十勝・中札内産の自慢の若どり
ポイントはふたつあります。

十勝平野の南西部に位置する中札内村は、1985年に「有機農業の村」を宣言し地域を挙げて安全で良質な農畜産物の生産に取り組んでいます。